• EN
  • SHOP
  1. ニップン（NIPPN）トップ
  2. NIPPNおいしいレシピ
  3. その他レシピ
  4. その他
  5. フムス

フムス

フムス

5分

384kcal

（1人分）

材料（2～3人分）

ニップン　ほめDELI　アヒージョの素
小袋1袋（8g）
DANTE　エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2～3
ひよこ豆（水煮）
200g
練りごま
大さじ1
レモン汁
大さじ1
ひよこ豆の茹で汁（無い場合は水）
大さじ2～3
バゲット・セロリと人参などの野菜スティック
各適量
イタリアンパセリ・パプリカパウダー
各適宜
印刷
SNSに送る
x facebbok

作り方

  1. ひよこ豆、茹で汁（又は水）、アヒージョの素、練りごま、レモン汁をフードプロセッサにかけてペースト状にする。硬いようなら茹で汁を増やして調整する。
  2. 器に盛り、エキストラバージンオリーブオイルをかける。お好みで、ひよこ豆（余分にあれば）、刻んだイタリアンパセリ、パプリカパウダーをトッピングする。
  3. バゲット、セロリや人参など、お好みの野菜スティックを添え、ディップして食べる。

ポイント

トルコや中東などのアラブ諸国、東地中海など、幅広い地域で親しまれているフムス。ひよこ豆に、タヒニと呼ばれる白ごまペーストやにんにくなどを加え、つぶしてペースト状にし、ピタパンなどのパンにつけて食べる料理です。アヒージョの素をシーズニングスパイスとして加えたアレンジは、にんにくとスパイスが効いていておつまみにもピッタリ。パンだけでなく、野菜スティックのディップとしてもよく合います。フードプロセッサが無ければ、さっと茹で直して温めて柔らかくし、マッシャーやすり鉢などを使ってペースト状にしても良いでしょう。たっぷりのオリーブオイルは、アマニ油にしてもヘルシーに頂けます。

レシピで使われている商品

印刷
SNSに送る
x facebbok

Recently checked recipes

Recommended Recipes

campaign

他のレシピを探す

詳細検索

本サイトでは、お客様にウェブサイトを快適にご利用いただくとともに、提供する情報やサービスの充実化等の目的のため、クッキー（Cookie）を使用しています。右記の「同意する」ボタンを押したすることで、クッキーの使用に同意したものとみなされます。