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蟹トマトクリームソースのクネル風

蟹トマトクリームソースのクネル風

15分

318kcal

（1人分）

材料（2～3人分）

REGALO　蟹のトマトクリーム
1人分（140g）
DANTE　エキストラバージンオリーブオイル
少量
生クリーム
100㏄
はんぺん（大判）
1枚
ほうれん草（茹で）
80g
バゲット
適量
ディル
適宜
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作り方

  1. ほうれん草は茹でてから3ｃｍ程の長さに切り、エキストラバージンオリーブオイルでさっと炒める。
  2. はんぺんは食べ易い大きさに切る。又はスプーン2本を使って円筒形にスクープする。
  3. 蟹トマトクリームに生クリームを加えて混ぜ合わせる。
  4. 耐熱容器にほうれん草を敷き、はんぺんをのせ、③のソースを全体にかける。
  5. 予熱したオーブントースター（又は魚焼きグリル）に入れ、はんぺんが膨らみ、表面に焼き目がつくまで焼く。
  6. バゲット、お好みでディルを添える。

ポイント

レガーロのパスタソースを使って、フランスのリヨン伝統料理のひとつと言われている、ナンチュアソース（淡水に住む甲殻類などを使ったクリーミーなソース）やアメリケーヌソースのかかったお魚のクネルをイメージしたアレンジレシピです。ご家庭でも手軽に作り易いように、はんぺんで代用し、生クリームで希釈したパスタソースをかけ、あとは、トースターで焼くだけ！の簡単アレンジ。ワインと一緒に、ちょっとリッチなフレンチ気分をお楽しみ下さい。

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