きのことれんこんのグリルサラダ
15分
146kcal
材料（2～3人分)
- ニップン アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎ
- 大さじ3
- DANTE エキストラバージンオリーブオイル
- 適量
- エリンギ・舞茸などお好みのきのこ
- 計300g
- れんこん
- 200g
- ブロッコリー
- 120g
作り方
- 舞茸は大きめにほぐし、エリンギは縦6～8等分に切る。れんこんは8ｍｍ厚の輪切りにする。ブロッコリーは茎の部分も含めて小房に切り分ける。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、野菜を並べ、あまり動かさず焼き色をつける。
- 裏返し、水を大さじ3程加えて蓋をし、中火で数分蒸し焼きにし、蓋を開けて裏面にも焼き色をつける。
- 皿に盛り合わせ、ドレッシングをかける。
ポイント
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