鶏肉のトマト鉄板焼き
30分
235kcal
材料（3～4人分）
- REGALO バジルトマト
- 1瓶（320g）
- DANTE エキストラバージンオリーブオイル
- 適量
- 鶏もも肉
- 2枚(400g)
- 玉ねぎ
- 2個
- キャベツ
- 500g
- アスパラガス
- 6本
- ミックスチーズ
- 100g
- 塩・こしょう
- 各少量
- 白ワイン
- 100㏄
作り方
- 鶏もも肉はぶつ切りにし、軽く塩、こしょうをふっておく。
- 玉ねぎは輪切り、キャベツは大きめのざく切り、アスパラガスは3～4等分の長さに切る。
- ホットプレートにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、①の鶏肉を皮目から焼き、裏返したら②の野菜を加えて一緒に焼く。
- 白ワインを全体にかけて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにしたらバジルトマトソースを加えて混ぜて両端によせ、中央にミックスチーズを入れて溶かす。
- チーズが溶けてきたら具材をからめながら食べる。
ポイント
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