めちゃラクでシリアルパンケーキ

めちゃラクでシリアルパンケーキ
20分
242kcal
(1人分)
材料(2~3人分)
ニップン めちゃラク ホットケーキミックス 1袋(150g)
110㏄
いちご・ラズベリー・ブルーベリーなどお好みのフルーツ 100g
ヨーグルト(プレーン) 100g
はちみつ 大さじ2
作り方
  • ホットケーキミックスの「切り口」をハサミで切り、10回トントンしてミックス粉をならし、水を裏面の目盛線まで入れ、スプーン等で約1分底までかき混ぜる。
  • 袋の右上を折り、折った部分をしっかりと握り、熱したフライパンに一口大ずつ生地を絞り出す。
  • 弱火で1~2分焼き、ポツポツと穴が出たら裏返し、弱火で更に1分程焼き、火が通れば出来上がり。
  • 器にお好みのフルーツと盛り合わせ、ヨーグルト、はちみつをかける。
テープ
ワンポイントレッスン

生地作りも袋ひとつで出来るめちゃラクなパンケーキ作り。そのまま絞り袋にもなるので、話題のシリアルパンケーキも簡単にチャレンジできます。生地を絞る際にフライパンやホットプレートが熱く感じるようでしたら、絞り口より袋の後方部分を持って、絞るというよりは、傾けて生地を流すようにしましょう。絞り口は小さ目に、右上の折った部分はあればクリップ等でしっかり固定すると作り易いです。