NIPPNおいしいレシピ
節分クッキー
25分
77kcal
（1個）
材料（約10枚）
| ニップン めちゃラク クッキーミックス | 1袋（100g） |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ1 |
| チョコチップ | 30g |
| いり豆 | 20～30g |
作り方
- クッキーミックスの「切り口」をハサミで切り、牛乳を入れ、上部を折り返して持ち、約30秒よく振る。
- チョコチップを加えて袋を持ち、粉っぽさがなく、ひとまとまりになるまで2～3分よくもむ。まとまらない場合は、水を数滴足す。
- 鬼の”ツノ”分の生地を少し残し、残りを10等分にする。こん棒は涙型、鬼は丸めてからそれぞれ平らにし、いり豆をトッピングする。鬼は頭にツノを貼り付ける。
- アルミホイルを敷いた天板に少し間をあけて並べ、上にアルミホイルをかけ、オーブントースターで10分焼く。
- 10分経ったらホイルを外し、お好みの焼き色がつくまで焼く。
節分の豆まき用のいり豆をクッキーにトッピング。節分クッキーとして、こん棒や鬼をモチーフにしてみてはいかがでしょうか。チョコチップで甘味がプラスされ、いり豆の香ばしさとも良く合います。
