めちゃラクでプチデコブラウニー

めちゃラクでプチデコブラウニー
25分
212kcal
(1本)
材料(約14×15cm=1枚・(約6本分))
ニップン めちゃラク ホットケーキミックス 1袋(150g)
150㏄
ココア 大さじ3
チョコレート(スイート) 50g
はちみつ 小さじ2
くるみ 30g
チョコペン(茶・赤などお好みの色) 2本
ミックスナッツ・フリーズドライフレーク(ラズベリー) 適量
作り方
  • チョコレートは細かく刻んで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で約1分加熱し、混ぜて溶かす。くるみは刻む。
  • ボウルにホットケーキミックスとココアを合わせてふるい入れ、水、はちみつを加えて泡だて器でかき混ぜる。
  • 溶かしたチョコレートを加えて混ぜ合わせ、くるみを加えてゴムベラでさっと混ぜ合わせる。
  • 玉子焼き器に薄く油(分量外)をひいて火にかけ、③の生地を流して全体に広げ、極弱火にして4~5分焼く。
  • ポツポツと小さな穴が出たら裏返し、更に3~4分焼き、クーラーの上に取り出して粗熱を取る。
  • 2.5cm幅の棒状に切り、チョコペンやミックスナッツ、フリーズドライフレークなどを使ってお好みのデコレーションをする。
テープ
ワンポイントレッスン

水だけでふんわり軽い焼き上がりのめちゃラクなホットケーキミックス。ココアやチョコレートなどを加え、玉子焼き器で焼いて簡単なブラウニーにアレンジ。もちろん玉子焼き器が無ければ、丸いフライパンで焼いてもOK。大きさによって厚みが変わりますが、厚焼きで作り、お好みの形やサイズにカットしてデコレーションをして楽しみましょう。