NIPPNおいしいレシピ
生ハムとトマトのパスタサラダ
20分
232kcal
(1人分）
材料（3～4人分）
| オーマイ スパゲッティ1.5ｍｍ | 100g |
|---|---|
| ジャコバッツィ 有機バルサミコ酢調味料 | 大さじ1 |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ3 |
| 生ハム | 20g |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| クリームチーズ（ブロックタイプ） | 60g |
| ミックスリーフ（フリルレタス、ベビーリーフなどお好みで） | 60g |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| 塩・粗挽き黒胡椒 | 各少量 |
作り方
- たっぷりの湯に塩を少量加え、スパゲッティを6分30秒茹で、冷水にとって冷やし、水気を切ってからエキストラバージンオリーブオイル（分量外）をまぶす。
- トマト、クリームチーズは小角切りにし、玉ねぎは薄くスライスし、ミックスリーフは、大きいものは食べやすい大きさに切る。
- ボウルにバルサミコ、レモン汁、はちみつ、エキストラバージンオリーブオイル、塩、粗挽き黒胡椒を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 食べる直前に①、②を合わせ、③のドレッシングを加えてよく混ぜ合わせ、器に盛り、食べやすく裂いた生ハムをトッピングする。
冷たく冷やした細めのスパゲッティに生野菜やクリームチーズなどを合わせ、パスタサラダに。ドレッシングはかけるのではなく、混ぜることで、バルサミコベースのシンプルな味わいに、トマトやチーズの具材の味も全体に広がり、より美味しくなります。生ハムのうまみもリッチなアクセントに。
