NIPPNおいしいレシピ
豚しゃぶのアマニ黒酢玉ねぎサラダプレート
25分
484kcal
材料（1人分）
| ニップン アマニ油入りドレッシング 黒酢たまねぎ | 大さじ2 |
|---|---|
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ肉） | 5枚 |
| かぼちゃ | 30g |
| オクラ | 3本 |
| トマト | 1個 |
| 紫キャベツ | 30g |
| ベビーリーフ（又はグリーンリーフなどのレタス） | 30g |
| カンパーニュ（又はお好みのパン） | 2切れ |
作り方
- 酒を少量加えた湯を中火にかけ、豚肉を一枚ずつ色が変わるまでさっと茹で、氷水にとり、すぐに取り出して水気を切る。
- かぼちゃは一口大にスライスし、茹でる（又は蒸す）。オクラはさっと茹でて乱切りにする。
- トマトは乱切りにする。紫キャベツは千切りにする。
- ②、③、ベビーリーフを合わせ、黒酢玉ねぎドレッシングを半量かけてさっと和えて皿に盛り、豚しゃぶをのせる。
- 残りのドレッシングをかけ、カンパーニュなどお好みのパンを添える。
豚しゃぶのたんぱく質とビタミン・ミネラル豊富な温野菜、生野菜をドレッシングで和えた和えサラダ。ボリュームもあるサラダにパンを添えれば、1皿で満足なワンプレートランチに。旬のお好みの野菜で彩豊かに盛り付けて。
