ミックスきのこと生姜のごまホットサラダ

ミックスきのこと生姜のごまホットサラダ
20分
119kcal
(1人分)
材料(2~3人分)
オーマイプラス アマニ油入り ドレッシング ごま 大さじ3
えのき・しめじ・エリンギ・生しいたけ 合計350~400g
生姜 20g
ベーコン 2枚
作り方
  • えのき、しめじは小房に分け、エリンギ、生しいたけは薄切りにする。
  • 生姜は千切りにし、ベーコンは細切りにする。
  • 耐熱容器に①、②を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。取り出し、ラップをしたまま1分蒸らす。
  • ひと混ぜして器に盛り付け、ごまドレッシングをまわしかける。
テープ
ワンポイントレッスン

色々な種類のきのこを合わせてベーコンと一緒にレンジアップ。お手軽に作れるホットサラダです。生姜の千切りが、クリーミーなごまドレッシングに良く合い、ピリッと味を引き締めます。きのこの種類はお好みで大丈夫。何種類も揃えるのが大変なようなら1~2種類でもOKです。