ピサン・ゴレン（マレーシア風揚げバナナ）
20分
229kcal
材料（5～6人分）
- ニップン ハート（薄力小麦粉）
- 25ｇ
- 米粉（又は上新粉）
- 70ｇ
- 水
- 120cc
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 少量
- バナナ
- 4本
- 揚げ油
- 適量
作り方
- バナナは厚みが半分になるように切り、更に長さが半分になるように切る。
- 米粉、薄力粉、水、砂糖、塩を混ぜ合わせて衣を作る。
- [2]の衣にバナナをくぐらせ、高温の揚げ油でさっと揚げる。
ポイント
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