NIPPNおいしいレシピ
ひな祭り３色ソースの鶏から揚げ
30分
241kcal
（1人分）
材料（4～5人分）
| ニップン 伝説のから揚げ粉 | 100g |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 小さじ1 |
| 鶏ささ身 | 8本 |
| 水 | 100㏄ |
| フライドポテト | 適量 |
| ヨーグルト(プレーン）※50ｇずつ分ける | 150g |
| 紅生姜（みじん切り） | 10g |
| 抹茶（粉末青汁でも可） | 小さじ1/3 |
| 塩 | ひとつまみ |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| 粗挽き黒胡椒 | 少量 |
作り方
- 鶏ささ身は筋を取り、斜め半分に切る。
- から揚げ粉と水を混ぜ合わせる。①の鶏ささ身を入れてもみ、5分程漬けておく。
- ヨーグルトにピンクは紅生姜、汁少量加える。白はエキストラバージンオリーブオイル、レモン汁、砂糖、粗挽き黒胡椒を加える。緑は抹茶、塩を加えてソースを作る。
- 中温の揚げ油で、フライドポテトを揚げる。次に②の鶏ささみ肉を揚げる。③の３色ソースを添え、かけて（又はつけて）食べる。
ピンク（赤）、白、緑のひな祭りカラーの3色のソースを添えたスティックタイプのから揚げ。お子様中心のひな祭りパーティーにいかがでしょうか。ヨーグルトベースのソースは、さっぱりとしてから揚げやフライドポテトとよく合います。
