NIPPNおいしいレシピ
アーモンドドラムスティックから揚げ
30分
192kcal
（1本）
材料（8本分）
| ニップン 伝説のから揚げ粉 | 50g |
|---|---|
| 鶏手羽元 | 8本（約450g） |
| 水 | 50cc |
| スライスアーモンド | 50g |
| 揚げ油 | 適量 |
| サニーレタス・ミニトマト・茹でブロッコリー | 適宜 |
作り方
- から揚げ粉と水を混ぜ合わせる。
- 鶏手羽元は、骨の脇に切れ目を入れ、①に入れてよくもみ込み、そのまま20分ほど漬けておく。
- スライスアーモンドを②の表面全体にまぶしつける。
- 160℃位の低温の揚げ油に入れ、中火にしてゆっくりと温度を上げながら、4～5分程揚げ、高温にして30秒程揚げる。
- 皿に盛り付け、サニーレタスやミニトマト、茹でブロッコリーなど、お好みで野菜を添える。
お弁当にも人気の鶏手羽元（ドラムスティック）。切れ目を入れると味もしみ込みやすく、揚げ時間も短縮。低めの温度からゆっくり揚げるのも、美味しくジューシーに仕上げるポイントです。スライスアーモンドをまぶして、カリカリで香ばしい、スナック感覚のから揚げです。お弁当やパーティーメニューに是非どうぞ。
