NIPPNおいしいレシピ
から揚げいなり
30分
203kcal
(1個）
材料（約10個分）
| ニップン 伝説のから揚げ粉 | 50g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 250ｇ |
| 水 | 50cc |
| ご飯 | 300g |
| すし酢（又は甘酢） | 大さじ2 |
| プロセスチーズ | 50g |
| 大葉 | 10枚 |
| いりごま | 大さじ1 |
| いなり皮（市販） | 10枚 |
| 厚焼き玉子 | 適宜 |
作り方
- 鶏肉は一口大（約10等分）に切る。
- から揚げ粉に水を加えてよく混ぜ、①の鶏肉を加えてもみこむ。中温の揚げ油（分量外）で2～3分程揚げる。
- 大葉5枚分は千切りにし、プロセスチーズは小角切りにする。
- 炊き立てのご飯にすし酢を加えて切るようにして混ぜ、③の具材、いりごまを加えて混ぜ合わせ、俵形に軽くにぎりながら10等分にする。
- いなり皮の切り口を5ｍｍ程内側に折り込み、④のすし飯を詰める。
- 残りの大葉とから揚げは半分に切り、⑤のいなりにトッピングする。お好みで厚焼き玉子など、おかずと共に弁当箱に詰める。
いなり寿司とから揚げ、行楽弁当には主役級の料理二つがコラボ。甘辛いジューシーないなり皮とから揚げは味の相性も良く、おかずとご飯がハンディに食べられ、行楽弁当におすすめです。ご飯はぎゅっといなり皮に詰め、トッピングのから揚げも押し込むようにしてのせましょう。
