NIPPNおいしいレシピ
ソーセージとブルーベリーパンケーキ
25分
735kcal
（1人分）
材料（2人分）
| ニップン ホットケーキミックス | 150g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 170㏄ |
| ブルーベリー | 80g |
| ソーセージ | 6本 |
| 卵（目玉焼き用） | 2個 |
| メープルシロップ | 適量 |
| バター | 少量 |
| 塩・こしょう | 各少量 |
作り方
- ボウルに卵、牛乳を入れて溶き、ホットケーキミックスを加えてダマのないように混ぜ、ブルーベリーを加えてさっと混ぜ合わせる。
- 温めたフライパンにバターをひき、①の生地を1/4量ずつ流してパンケーキを焼く。（約4枚分）
- 別のフライパンで、ソーセージと目玉焼きを焼いておく。目玉焼きには、軽く塩、こしょうをふる。
- パンケーキを皿に盛り、ソーセージ、目玉焼きをのせ、お好みで更にブルーベリーを散らし、メープルシロップをかけて食べる。
カナダでは定番のブレックファーストプレート。ソーセージにメープルシロップをかけるのは、意外かもしれませんが、癖になる味わいです。半熟の目玉焼きをくずしてからめ、ブルーベリー入りのパンケーキと一緒にお召し上がり下さい。
