NIPPNおいしいレシピ
ゆめちからブレンドのリッチ！生食パン
261kcal
（1/6枚）
材料（1斤分）
| ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド | 250g |
|---|---|
| ふっくらパンドライイースト | 3g |
| 水 | 90cc |
| 生クリーム（乳脂肪分36％以上） | 100㏄ |
| 塩 | 3g |
| はちみつ | 40g |
| クリームチーズ | 40g |
作り方
- パンケースにパン羽根をセットし、水、生クリーム、塩、はちみつ、クリームチーズを入れ、ゆめちからブレンドを山高く入れてホームベーカリーにセットする。
- ドライイーストは、ゆめちからブレンドのてっぺんをスプーンでへこませて水分にふれないようにしてのせ、蓋をして食パン（又はリッチ食パン）コースでスタートする。
- 焼き上がったらすぐに取り出し、パンケースを台の上にトンと叩きつけてからクーラーの上に取り出し、完全に冷めるまでおく。
- ※材料を入れる順番や加え方等は、お持ちのホームベーカリーに順じて下さい。
人気の高級生食パン風の食パンをご家庭のホームベーカリーで。国産の小麦粉”ゆめちから”ブレンドを使用し、小麦粉のうま味もしっかり感じられます。加水率が少々多めで、耳まで柔らかく、しっとりとリッチな味わい。是非”生”のまま！食べてお楽しみ下さい。焼き目が濃くなり易い生地なので、焼き目は薄目、乳脂肪分や糖分の多い生地のリッチ食パンコースなど、機種によってあれば調整して下さい。
