ゆめちからブレンドのリッチ!生食パン

ゆめちからブレンドのリッチ!生食パン
261kcal
(1/6枚)
材料(1斤分)
ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド 250g
ふっくらパンドライイースト 3g
90cc
生クリーム(乳脂肪分36%以上) 100㏄
3g
はちみつ 40g
クリームチーズ 40g
作り方
  • パンケースにパン羽根をセットし、水、生クリーム、塩、はちみつ、クリームチーズを入れ、ゆめちからブレンドを山高く入れてホームベーカリーにセットする。
  • ドライイーストは、ゆめちからブレンドのてっぺんをスプーンでへこませて水分にふれないようにしてのせ、蓋をして食パン(又はリッチ食パン)コースでスタートする。
  • 焼き上がったらすぐに取り出し、パンケースを台の上にトンと叩きつけてからクーラーの上に取り出し、完全に冷めるまでおく。
  • ※材料を入れる順番や加え方等は、お持ちのホームベーカリーに順じて下さい。
テープ
ワンポイントレッスン

人気の高級生食パン風の食パンをご家庭のホームベーカリーで。国産の小麦粉”ゆめちから”ブレンドを使用し、小麦粉のうま味もしっかり感じられます。加水率が少々多めで、耳まで柔らかく、しっとりとリッチな味わい。是非”生”のまま!食べてお楽しみ下さい。焼き目が濃くなり易い生地なので、焼き目は薄目、乳脂肪分や糖分の多い生地のリッチ食パンコースなど、機種によってあれば調整して下さい。