つぎの日もやわらか強力小麦のHB食パン
10分
1044kcal
材料（１斤分）
- ニップン つぎの日もやわらか強力小麦粉
- 250g
- ニップン ふっくらパンドライイースト（分包）
- 3g
- 水
- 190cc
- スキムミルク
- 大さじ1（6g）
- 塩
- 4g
- 砂糖
- 大さじ2（16g）
- バター（無塩）
- 10g
- ※材料を入れる順番や加え方（イーストの自動投入口等）は、お持ちのホームベーカリーに順じて下さい。
- ※調理時間→計量時間（ホームベーカリーでの調理時間分を含むのなら約3時間30分）
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作り方
- パンケースにパン羽根をセットし、水、スキムミルク、塩、砂糖、バターを入れ、強力小麦粉を山高く入れてホームベーカリーにセットする。
- 強力小麦粉のてっぺんをスプーンでへこませてドライイーストをのせて水分にふれないようにしてのせ、蓋をして食パンコースでスタートする。
- 焼きあがったらすぐに取り出し、パンケースを台の上にトンと叩きつけてからクーラーの上に取り出して粗熱を取る。
ポイント
”つぎの日もやわらか強力小麦粉”を使用し、ホームベーカリーでお手軽に作れる食パンです。つぎの日もやわらか、しっとりと、でもクラフトはパリッと焼きあがる、日々の食卓に飽きのこない味わいです。焼かずにそのままはもちろん、トーストするとクラフトはパリッと焼けて、中はもっちりやわらかくて美味しくお召しあがりいただけます。
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