NIPPNおいしいレシピ
たらとなすの蟹クリームパスタ
15分
580kcal
（1人分）
材料（2人分）
| オーマイ 濃い蟹クリーム | 2人分（240g） |
|---|---|
| オーマイ スパゲッティ1.7mm | 200g |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 少量 |
| 真だら（切り身） | 2切れ |
| なす | 2個 |
| 塩 | 少量 |
| ディル | 適宜 |
作り方
- たっぷりの湯に塩を適量入れ、スパゲッティを8分茹でる。
- 真だらは一口大に切り、軽く塩を振って下味をつける。なすは輪切りにする。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、水気を拭いた真だら、なすを焼く。焼き目がついたら蓋をして、弱火にし、数分蒸し焼きにする。
- 濃い蟹クリームソース、水大さじ2（分量外）を入れて温め、①のスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付け、お好みでディルを添える。
蟹クリームソースは、白身魚やかに以外の甲殻類などとも味の相性が良いので、具材感とうまみ足しに、たらの切り身をプラスしました。オリーブオイルでさっと焼き目をつけると、より味わいが深くなります。なすや小松菜、キャベツなど、クリーム系に合うお野菜もプラスしてお試しください。
