豚肉とニラのスタミナ天
25分
257kcal
材料(4人分)
- ニップン 天ぷら粉
- 100g
- 水
- 150cc
- 豚こま切れ肉
- 200g
- おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ2
- ニラ
- 1束(100g)
- 揚げ油
- 適量
- 塩
- 少量
作り方
- 豚肉はひと口に切り、おろしにんにく、醤油をもみこんで10分ほどおく。
- ニラはざく切りにする。
- 天ぷら粉と水をダマのないように混ぜ合わせる。
- 豚肉とニラを③の天衣に加え、菜箸でほぐしながら全体によく混ぜ合わせる。
- 中温の揚げ油に、適量ずつスプーンでそっと落とし入れ、なるべく平らに広げて両面カラリと揚げる。お好みで塩をつけて食べる。
ポイント
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