さきイカと夏野菜のかき揚げ
30分
275kcal
材料(2～3人分)
- ニップン 天ぷら粉
- 80ｇ
- そら豆
- 正味120ｇ
- なす
- 1個
- さきいか
- 40ｇ
- 水
- 120㏄
- 揚げ油
- 適量
- 塩（又は天つゆ）
- 適量
作り方
- そら豆は薄皮をむいておく。なすは半月切りにし、水にさらす。さきいかは2cmほどの長さに切っておく。
- 天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。
- なすの水気をふき、さきいか、そら豆と合わせ、天ぷら粉を大さじ1（分量外）加えて和えてから、②の天衣を加えて和える。
- 木ベラなどに適量ずつのせ、中温の揚げ油にそっと落とし入れて揚げる。お好みで塩又は天つゆをつけて食べる。
ポイント
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