フルーツたっぷりのティラミス風ケーキ | 日本製粉株式会社

フルーツたっぷりのティラミス風ケーキ

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フルーツたっぷりのティラミス風ケーキ

30分
221kcal

（1人分）

材料（6人分）

オーマイ　スイーツつくろ！カスタードクリームミックス1袋（85g）
牛乳200ml
マスカルポーネ100g
インスタントコーヒー大さじ1
砂糖大さじ2
水50ml
スポンジケーキ（1cm厚さ・直径18cm）2枚分
バナナ・キウイ・ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーなど各適量
粉砂糖・セルフィーユ各適宜

作り方

1: カスタードクリームミックスに冷たい牛乳を加えて泡立て器で１分かき混ぜ、クリーム状になったらマスカルポーネを加えて混ぜ合わせる。

2: 小鍋にインスタントコーヒー、砂糖を入れて混ぜ、水を加えて溶き、火にかける。中火で4～5分煮立たせたら火を止め、粗熱をとっておく。

3: スポンジケーキは、器のサイズに合わせて2段分に切り分ける。

4: バナナやキウイなどの大きいフルーツは、ひと口大にカットする。

5: 器にスポンジケーキを敷き、②のコーヒーシロップを刷毛などで塗って染み込ませ、①のクリーム、フルーツの順で重ね、もう一段繰り返して盛り付ける。

6: お好みで、粉砂糖をふり、セルフィーユを飾る。

レシピで使われている商品

オーマイ　スイーツつくろ！カスタードクリームミックス

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