NIPPNおいしいレシピ
ハロウィン パンプキンパイ
60分
333kcal
材料（18ｃｍパイ皿1台分）
| 発酵バター入りパイシート 2枚入 | 1袋 |
|---|---|
| かぼちゃ（種と皮を除いて） | 300g（約1/4個） |
| 砂糖 | 70g |
| 卵 | 1個 |
| 生クリーム | 50ml（1/4cup) |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| シナモン | 適量 |
| 溶き卵 | 適量 |
作り方
- かぼちゃはふんわりとラップでおおい、電子レンジで加熱し（500wで2分～）柔らかくなったら種と皮を取り除く。
- フードプロセッサーに①と卵、生クリーム、砂糖、塩、シナモンを入れなめらかにする。 牛乳を加えてさらに混ぜる。（かぼちゃの水分が多く、水っぽい場合は入れなくて良い）
- パイシート1枚は解凍し、パイ皿より一回り大きくなるくらいまで麺棒で軽く伸ばし、パイ皿にぴったりと貼り付ける。
- もう一枚の冷凍パイシートは型に合わせて、顔の形にくり抜いておく。
- ③に②をいれ、④のパイシートをかぶせて余分な周囲切り、しっかりとじて表面に溶き卵を塗る。200℃のオーブンで30分～35分焼いて出来上がり。
