NIPPNおいしいレシピ
海老のレンジリガティーニ
10分
291kcal
（1人分）
材料（1～2人分）
| オーマイ 和パスタ好きのための 海老 | 1人分（25.2g） |
|---|---|
| オーマイ 早ゆでリガティーニ | 100g |
| 鶏挽肉（もも） | 80g |
| トマト | 1個（約100g） |
| 水 | 170g |
| 大葉 | 10枚 |
| レモン（くし形切り） | 適宜 |
作り方
- トマトは小角切りにする。
- 耐熱容器に早ゆでリガティーニ、水を入れ、リガティーニに水がいきわたるように混ぜる。※深めの容器を使う
- 鶏挽肉をほぐしながらリガティーニの上に点在させてのせ、ﾄマトは表面全体を覆うようにして広げてのせる。
- 電子レンジ（600W)で4分加熱する。一度取り出してから全体によく混ぜ、更に3分程加熱する。※ラップはしない
- 菜箸でよく混ぜる。海老ソース、別添のトッピング、ちぎった大葉を加えてよく混ぜて器に盛り、お好みでレモンを添える。
あまり火を使いたく無い暑い時期や忙しい時には、レンジで作る超簡単スピードメニューはいかがでしょうか。鶏挽肉にトマトやハーブをショートパスタに合わせ、海老ソースで味付け。レモンを絞ると、どこかエスニック風の味わいに。トマトからも水分が出るので、水は通常より少な目ですが、加熱前はパスタが表面に出ないようにトマトで覆って下さい。加熱終了後、水分が多い様なら余熱でよくかき混ぜてパスタに吸わせて下さい。余熱で混ぜても鶏挽肉がまだ赤い部分が残る様なら、20秒ずつ追加して様子をみて下さい。
