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海老トマトクリームソースの半熟オムライス

海老トマトクリームソースの半熟オムライス

15分

804kcal

材料（1人分）

オーマイ　　濃いあえるパスタソース　海老トマトクリーム
1食分（40g）
むきえび
50g
アスパラガス
2本
玉ねぎ
30g
ご飯（硬めがおすすめ）
小丼1杯分（約200g）
バター
20g
卵
2個
牛乳
大さじ2
塩・胡椒
各少量
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作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにする。アスパラガスは一口大に切る。
  2. フライパンにバター半量入れて火にかけ、玉ねぎ、アスパラガス、むきえびを炒め合わせたら、海老トマトクリームソースを少し残して加え、混ぜ合わせる。
  3. 温かいご飯を加え、ほぐしながら炒め合わせ、色むらが無くなったら器に盛り付ける。
  4. 卵に牛乳、塩、胡椒を加えて溶く。フライパンを熱し、残りのバターでかき混ぜながらふんわりと半熟状に火を通して③にのせ、残りのソースをかける。

ポイント

ぎゅっと濃厚な旨みたっぷりの海老トマトクリームソースを使ってオムライス。パスタだけでなく、ご飯に合わせても美味しく頂けます。バターの風味をプラスして海老ピラフ風のご飯に半熟卵をのせるだけ。ご飯の味付けだけにソースを全部使用しても良いですが、少し残して卵にかけると、ソースの旨みもダイレクトに味わえ、見た目もきれいに仕上がります。ざっと混ぜてお召し上がりください。

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