NIPPNおいしいレシピ
ベジバーグのカルボカレー
8分
694kcal
材料（1人分）
| オーマイ レンジでカルボナーラ | 1袋（120g） |
|---|---|
| かぼちゃ（冷凍） | 100g |
| 揚げなす（冷凍）、ブロッコリー（冷凍） | 各40g |
| ハンバーグ（市販の生種） | 80～100g |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| ご飯 | 適量 |
作り方
- 耐熱容器に冷凍野菜を入れ、ハンバーグ生種を小さ目にちぎって散らし、カレー粉をふる。
- ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W)で5分30秒～6分加熱し、取り出してそのまま蒸らす。（上下をかえして肉がまだ赤いところが残っていてら更に30秒ずつ追加する。）
- カルボナーラソースを電子レンジへ入れて30秒加熱し、②に加えて混ぜ合わせる。ご飯にかけて食べる。
カルボナーラソースを活用し、レンジひとつで作るカルボカレー。冷凍野菜やハンバーグの生種を使えば、下ごしらえや包丁、火も不要。かぼちゃをフォークなどでくずしながらソースと混ぜるとルーのように濃度がつき、クリーミーな甘さとスパイシーなカレー味がよく合うカルボカレーに。なすとブロッコリーは重量は合わせてどちらか1種類でも。また、あれば冷凍でなく、下茹でした作り置き野菜でも。
