NIPPNおいしいレシピ
豚しゃぶ丼
15分
525kcal
(1人分)
材料（2人分）
| ニップン アマニ油入りドレッシング 和風たまねぎ | 大さじ4 |
|---|---|
| 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用） | 140ｇ |
| 塩 | 少量 |
| 長ねぎ | 1/3本分 |
| 雑穀ご飯 | 茶碗2杯分 |
| ベビーリーフ | 適量 |
作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩を加え、豚肉をさっと茹でて冷水にとってから、ザルにあげておく。
- 長ねぎは細切りにして白髪ねぎにし、ミニトマトはくし形に切る。
- 器に雑穀ご飯を盛り、ベビーリーフ、①の豚肉をのせ、ミニトマトを添え、アマニ油ドレッシングをかけ、長ねぎを天盛りする。
ビタミンB1が豊富な豚肉と雑穀ご飯を組み合わせた疲労回復にも良いどんぶり仕立て。アマニ油ドレッシングで更にヘルシーに。和風たまねぎ味のドレッシングはご飯と味の相性も良いので、最後まで美味しく頂けます。更にカロリーダウンさせたい場合は、鶏胸肉や鶏ささみのしゃぶしゃぶでも良いでしょう。
