NIPPNおいしいレシピ
濃いボロネーゼでハヤシライス
15分
445kcal
（1人分））
材料（2人分）
| オーマイ 濃いボロネーゼ | 2人分（240g） |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マッシュルーム | 100g |
| バター | 大さじ1 |
| ご飯 | 茶碗2杯分 |
| パセリのみじん切り | 適宜 |
| 生クリーム | 適宜 |
作り方
- 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。
- フライパンにバターを入れて中火にかけて溶けたら、玉ねぎ、マッシュルームをよく炒め、濃いボロネーゼ、水（分量外）を大さじ3程加えて温める。
- 温かいご飯にあればパセリのみじん切りを混ぜて皿に盛り、②をかけ、お好みで生クリームをかける。
濃厚でデミグラス仕立ての濃いボロネーゼソースの挽肉を活かし、お野菜を加えるだけで超簡単なハヤシライス風のメニューにアレンジ。バターで更にコク増し、ご飯にかけてお召し上がりください。きのこはエリンギやしめじなどでも良いでしょう。時間の無い時やローリングストックの際にも活用できる便利なレシピです。
