えびと卵のたらこペペロンチーノペンネ

バターの風味が香るたらこソースに、にんにくと赤唐辛子で辛みも効かせたクセになる味わいのパスタソース。ショートパスタにふんわりたまごをプラスして、おつまみにも主食にもなる1品に。生風味パスタソースは、調味料タイプのソースなので、しっかりと混ぜて、ペンネや卵などの具材自体に味をのせるように仕上げると良いでしょう。卵に火が入り過ぎないように、火を止めて余熱で合わせましょう。