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ホットケーキのデコレーションケーキ

ホットケーキのデコレーションケーキ

30分

247kcal

(1/8カット)

材料（8人分）

ニップン　ホットケーキミックス
200ｇ
卵
2個
牛乳
100ｃｃ
生クリーム
200cc
粉砂糖
大さじ2
ラズベリージャム
60ｇ
バナナ
1本
レモン汁
少量
キウイ
1個
ラズベリー・ブルーベリー
適量
ミント
適宜
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作り方

  1. ボールに卵と牛乳を入れてかき混ぜ、ホットケーキミックスを加えてダマのないように混ぜ合わせ、3分生地を休ませてからフライパンでホットケーキを焼く。（約4枚）
  2. 生クリームに粉砂糖を加えて泡立てる。
  3. バナナは輪切りにし、レモン汁をかけておく。キウイはひと口大の乱切りにする。
  4. [1]のホットケーキにラズベリージャム1/3量、ホイップクリーム適量をぬって順に重ね、トップに残りのホイップクリームをかけて軽くのばし、[3]のフルーツ、ラズベリー、ブルーベリーを彩りよくデコレーションし、ミントを飾る。

ポイント

ホットケーキを4枚重ねてデコレーションしたケーキ。ホットケーキならオーブンを使わずフライパンで出来るので、お手軽にデコレーションケーキも楽しめます。フルーツやジャムはお好みのものでアレンジできます。チョコレートクリームやクリームチーズなどでも美味しく出来ます。

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