NIPPNおいしいレシピ
じゃが芋のカルボナーラグラタン
20分
295kcal
(1人分)
材料（2人分）
| オーマイ 早ゆでペンネマカロニ | 50ｇ |
|---|---|
| オーマイ カルボナーラ | 1袋（240g） |
| DANTE オリーブオイル | 小さじ1 |
| じゃが芋 | 1個（約100g） |
| にんじん | 小1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| パン粉 | 小さじ2 |
| パセリのみじん切り | 適宜 |
作り方
-
じゃが芋、にんじん、玉ねぎは、それぞれ1.5ｃｍ角に切る。
-
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)少量を加え、じゃが芋、にんじんを4～5分茹でる。玉ねぎ、ペンネを加えて一緒に更に3分茹で、湯を捨てる。
- カルボナーラソースを加えて和え、グラタン皿に盛り、パン粉をふり、オリーブオイルをかけてトースターで焼き色がつくまで焼く。
- 仕上げにパセリのみじん切りをふる。
野菜を小さく切ってから茹でると短時間で済み、時間差で茹でれば下ごしらえもお鍋ひとつで出来ます。お子様にも作りやすく、食べやすいグラタンです。
