麻婆もんじゃ
20分
243kcal
材料（4人分）
- ニップン もんじゃ焼粉
- 50ｇ
- 絹ごし豆腐
- 400ｇ
- 長ねぎ
- 1/2本分
- キャベツ
- 200ｇ
- 豚挽き肉
- 160ｇ
- 水
- 500ｃｃ
- ウスターソース
- 大さじ1
- マーボー豆腐の素
- 1袋（110ｇ）
- サラダ油
- 少量
印刷
SNSに送る
作り方
- 絹ごし豆腐は1ｃｍ角に切り、ザルに入れ、熱湯で１分茹でる。長ねぎは粗みじんに切り、キャベツは1ｃｍ角に切る。
- ボールにミックス粉を入れ、水を少しずつ加えて混ぜ、ウスターソース、マーボー豆腐の素、キャベツを加える。
- ホットプレートを250度に熱し、サラダ油を薄くひき、長ねぎ、豚挽き肉、キャベツを取り出して炒め合わせる。しんなりしてきたら、ドーナツ型に整える。
- 中央に残りの生地を流し込み、豆腐を加える。ぐつぐつとしてきたら、豆腐をくずしながら全体をヘラで混ぜて薄く広げ、2～3分焼く。
- 底が焦げてきたら少しずつはがして頂く。
ポイント
市販のマーボー豆腐の素を使って、マーボー味にアレンジしたもんじゃ焼き。辛めがお好きな方は、具を炒める際に更に豆板醤を加えたり、ラー油を加えても良いでしょう。豆腐やキャベツなどの野菜が入るので、具材感もあり、もんじゃ焼にすることでパリパリの焦げ目の食感もあるので、ついつい後を引く美味しさです。
レシピで使われている商品
印刷
SNSに送る
Recently checked recipes 最近チェックしたレシピ
Recommended Recipes おすすめのレシピ
-
明太もちチーズもんじゃ
10分
631kcal
-
ツナマヨごはんもんじゃ
10分
854kcal
-
シーフードカレーもんじゃ
10分
684kcal
-
ウインナーコーンそばもんじゃ
10分
616kcal
-
もっちりパリパリポテトもんじゃ丸
20分
54kcal
-
ハンバーグ＆ロコモコ風もんじゃ
20分
626kcal
-
チャンチャン焼き風もんじゃ
20分
237kcal
-
イタリアンピザ風もんじゃ
20分
440kcal
campaign キャンペーン
他のレシピを探す
詳細検索