NIPPNおいしいレシピ
カポナータ
材料（2～3人前）
| REGALO バジルトマト | 1瓶 |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| なす | 1本 |
| ズッキーニ | 1本 |
| パプリカ | 1個 |
作り方
- 玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカを一口大に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカをしんなりするまで炒める。
- バジルトマトソースを入れて軽く煮込めば完成。
