<青汁素材>小麦若葉

~野菜不足の食生活に小麦の若い力を~

ニュージーランドで有機栽培された小麦若葉を収穫し、葉肉部分だけを丁寧に選別して新鮮な状態のまま、まるごと乾燥して製造しました。鮮やかな緑色、えぐみ苦味のないナチュラルで飽きのこないおいしさ、そして豊富な食物繊維が特徴となっています。

製品<有機小麦若葉>について

有機小麦若葉

小麦若葉を乾燥粉砕した緑色の粉末。青汁などの健康食品をはじめとした食品全般にご使用ください。(有機JAS規格適合)

  • 入目:1kg

<食物繊維素材>小麦ふすま

~食物繊維不足の食生活に小麦の底力を~

ブランエースとは、国内産小麦のふすま(皮)を当社独自の技術(特許取得済)で特殊加工した製品です。小麦ふすまの豊富な食物繊維はそのままに、従来の小麦ふすまが持っていた特有の風味や口触りを改良し、食品素材しての優れた可食性を実現しています。

製品<ブランエース粉状P>について

ブランエース粉状P

淡褐色のふすま粉末。パン、ケーキ、麺、菓子をはじめとした食物繊維の強化、低GI、カロリーダウンをしたいなど食品全般にご使用ください。

  • 入目:20kg、5kg

<栄養強化素材>小麦胚芽

~小麦の秘めたパワーをあなたの食生活に~

将来小麦の芽になる部分(胚芽)を食べやすいように栄養分を損なわずロースト加工した製品です。小麦胚芽には良質なタンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素がバランスよく含まれています。

製品<小麦胚芽>について

胚芽粒状A

胚芽粒状品。栄養補助食品や各種食品の栄養強化素材として、パン、ケーキ、麺、菓子をはじめとした食品全般にご使用ください。

  • 入目:15kg

胚芽粒状AG

胚芽粒状品。上記「粒状A」よりも強めにローストしています。主に製パン用途としてご使用ください。

  • 入目:15kg、2kg×5

胚芽粉状

胚芽粉末。上記「粒状A」を粉状にしました。栄養補助食品や各種食品の栄養強化素材として、パン、ケーキ、麺、菓子をはじめとした食品全般にご使用ください。

  • 入目:15kg

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