そばつなぎ粉
- 用途：
- 生・茹でめんに。
朝霧
そばの風味を引き立て、適度な弾力と歯切れ感の良さが特長のそばつなぎ用粉です。
●荷姿：25kg
●荷姿：25kg
- 用途：
- 茹でめん、乾めんに。
紫ぼたん
一般的なそばつなぎ用粉です。グルテンが豊富にあるので、つなぎ効果に優れています。
●荷姿：25kg
●荷姿：25kg
そばミックス
- 用途：
- 茹でめん、乾めんに。
風車シリーズ
そば粉とそばつなぎ用粉を混合してある商品です。混合の手間が省け、作業効率がアップします。均一に混合されているので、風味の良い、安定したそばをお作りいただけます。
更科そば、藪そば、田舎そばタイプなど、お客様のご要望に応じた商品を各種取り揃えております。
●荷姿：22kgほか
更科そば、藪そば、田舎そばタイプなど、お客様のご要望に応じた商品を各種取り揃えております。
●荷姿：22kgほか
そば粉
