ケーキ専用油脂

オールイン製法にも対応した製菓用起泡性油脂です。生地の泡立ちと泡の持続性を助けますので、やわらかく、しっとりとした口溶けの製品が作れます。また流動状ですので、油の硬さを調整する必要がなく、軽量も簡単です。

●入目：5kg×2
●賞味期限：製造後180日
●食品添加物：乳化剤、香料