NIPPNおいしいレシピ
牛肉と冷凍ポテトの燻製醬油炒め
15分
642kcal
（1人分）
材料（2人分）
| オーマイ 和パスタ好きのための 燻製醤油＆ペッパー | 1人分 |
|---|---|
| 牛肉（切り落とし） | 100g |
| パプリカ | 1個 |
| 冷凍ポテト | 150g |
| 香菜・レモンのくし形切り | 各適宜 |
作り方
- 牛肉は大きければ一口大に切り、燻製醬油＆ペッパーソースを小さじ1程かけ、手でもみこんで下味をつける。
- パプリカは細めのくし形切りにする。
- フライパンに冷凍ポテトを凍ったまま入れ（※油はひかない）、蓋をして弱火で3～4分程加熱する。
- 蓋を取り、ポテトの水分が残っているようなら、かき混ぜながら中火でカリカリになるまで焼き、一度取り出しておく。
- 牛肉、パプリカを炒め、牛肉の色が変わったらポテトを戻し入れ、残りの醤油＆ペッパーソースを加えて炒め合わせる。
- 皿に盛り、別添のトッピングを振り、お好みで香菜、レモンを添える。
燻製の香とピリッと胡椒の刺激のあるパスタソースは、炒め物の調味料使いにも便利。お肉や野菜と組み合わせても良いですし、冷凍ポテトのみで作ると、スパイシー味のフライドポテトのスナックに！
レシピで使われている商品
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RENEWAL
オーマイ 和パスタ好きのための 燻製醤油＆ペッパー