NIPPNおいしいレシピ
えびとパプリカのアヒージョ
20分
225kcal
（1人分）
材料（2人分）
| ニップン ほめDELI アヒージョの素 | 1回分（8g） |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ4 |
| むきえび | 100g |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| マッシュルーム | 50g |
| 香菜 | 適量 |
| バゲット | 適量 |
作り方
- パプリカは乱切りにし、マッシュルームは半分に切る。
- 小鍋にアヒージョの素、エキストラバージンオリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
- むきえび、①の野菜を加えて全体によく混ぜ合わせたら、中火で途中かき混ぜながら5分程加熱する。
- 香菜をのせ、スライスしたバゲットを添え、具をのせたりオイルに浸しながら食べる。
下ごしらえの簡単なむきえびは、普段の日のおつまみにはもちろん、BBQなどのアウトドアアヒージョにもおすすめ。串焼きなどで残った半端野菜を加えても美味しく、彩も良くなり一石二鳥。香菜をのせるとエスニック風なアクセントに。
