NIPPNおいしいレシピ
イカのガーリックシュリンプ風
10分
229kcal
(1人分）
材料(2人分）
| ニップン ほめDELI ガーリックシュリンプの素 | 1袋（29.3g） |
|---|---|
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ2 |
| するめイカ（生） | 1杯（正味約200g） |
| ライム（又はレモン） | 少量 |
| フリルレタス | 適宜 |
作り方
- するめイカは、内臓と軟骨を取り除き、ゲソの部分は吸盤をしごき取って3～4等分に切り分ける。胴は1cm幅の輪切りにする。よく水気をふき取る。
- フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、①のするめイカを加えて炒め合わせる。
- 弱火にし、ソースを加えて軽く和える。皿に盛り、別添のトッピングをかけ、フリルレタス、くし形のライムを添え、お好みでライムを絞って食べる。
ガーリックシュリンプをイカでアレンジ。魚介全般に良く合うガーリックソースなので、イカを炒めるだけで、美味しい炒め物の出来上がり。おつまみにもご飯のおかずとしても。イカは油ではねやすいので、しっかり水気をキッチンペーパーなどでふき取ってから炒めましょう。
