- 用途:
- 生中華めん、生冷し中華めん、乾めん、焼きそば、皮ものに。
特ことぶき
冴えた明るさ、変色の少なさが特長の当社の代表的中華めん用粉です。なめらかでコシの強い食感の中華めんに仕上がります。
●荷姿:25kg
●荷姿:25kg
- 用途:
- 生・茹で中華めん、皮ものに。
焔神
茹で伸びの遅い中華めんに仕上がり、美味しさが最後まで続きます。表面がしなやかで、しっかりとした中心感のある弾力的な食感が特長です。
●荷姿:25kg
●荷姿:25kg
- 用途:
- 生中華めん、冷し中華めん、皮もの、焼きそばに。
雷神
しなやかな弾力があり、明るい色調で、茹で伸びが遅い中華めん用粉です。生皮ものにも適しています。
●荷姿:25kg
●荷姿:25kg