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たたききゅうりのゆず醤油パスタ

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たたききゅうりのゆず醤油パスタ

  • 10分
  • 438kcal

材料(1人分)

  • オーマイ 和パスタ好きのための ゆず醤油 1人分(24.7g)
  • オーマイ スパゲッティ1.5mm 100g
  • きゅうり 1本
  • 大葉 3枚

作り方

1
きゅうりはめん棒などでたたき、軽くひび割れたら、ひと口大の長さに切る。大葉は千切りにする。
2
たっぷりの湯でスパゲッティを6分程茹で、冷水にとって冷し、水気を布巾など包んでよく切り、ボウルに入れる。
3
②にゆず醤油ソース、きゅうり、大葉を入れて全体によく和え、器に盛り、別添のトッピングを散らす。

ワンポイントレッスン

和えるだけの簡単パスタに、たたききゅうりと大葉をたっぷりと加えて。ゆず醤油の和の味わいのソースとピッタリな夏野菜を加え、冷製に仕上げたさっぱりとしたパスタです。主食にはもちろん、お酒の〆のパスタなどにも向く味わいです。

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