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蒸し鶏と春キャベツのシーザーマカロニサラダ

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蒸し鶏と春キャベツのシーザーマカロニサラダ

  • 10分
  • 463kcal

材料(1人分)

  • オーマイプラス アマニ油入りドレッシング
    シーザーサラダ

    大さじ3
  • オーマイ 早ゆでサラダマカロニ 70g
  • 鶏ささみ肉 1本
  • キャベツ 80g
  • トマト 小1個

作り方

1
鶏ささみ肉は筋を取り、4~5等分のそぎ切りにする。キャベツは一口大のざく切りにし、トマトは小角切りにする。
2
耐熱皿にキャベツを敷き、サークル状に鶏ささみ肉を並べてラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、そのまま1分蒸らす。
3
たっぷりの湯に塩を少量入れ、パスタを5分茹で冷水でしめる。
4
鶏ささみは手で粗めにほぐしておく。
5
パスタ、キャベツ、鶏ささみ、トマトを合わせ、ドレッシングを加えてからめ、皿に盛り付ける。

ワンポイントレッスン

サラダドレッシングをパスタに応用。蒸したささみとキャベツやトマトなど、お好みの野菜とパスタをドレッシングで和えるだけ!のサラダパスタ。パスタや野菜を温かい内に和えても良いですし、気温が温かくなる季節には、パスタを冷水でしめ、生野菜と一緒に和えた冷製パスタにしても良いでしょう。シーザードレッシングの濃厚な味わいは、サラダだけでなく、主食の調味料としてもおすすめです。

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