NIPPNおいしいレシピ
えびの天ぷら
20分
159kcal
（1人分）
材料（2人分）
| ニップン 華さくり天ぷら粉 | 40g |
|---|---|
| 水 | 60㏄ |
| えび（無頭・殻付） | 6尾 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
- えびは頭側から2節目に竹串を刺して、背わたを取りのぞき、しっぽの先・剣先を切り落とす。残ったしっぽの水気をふき、尾の一節以外の殻を全てむく。
- 腹側に３～４か所切り目を入れて、指で均等に押し、えびをまっすぐに伸ばす。
- 天ぷら粉と水をダマのないように混ぜ合わせる。
- えびに軽く天ぷら粉（分量外）をまぶし、①の天衣にくぐらせ、中温の揚げ油で揚げる。
冷凍の伸ばしエビを使用すると、調理が簡単になります。
