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新玉ねぎの天ぷら

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新玉ねぎの天ぷら

  • 20分
  • 196kcal

(1人分)

材料(3人分)

  • オーマイ 油少なめ天ぷら粉100g
  • 160ml
  • 新玉ねぎ1個(約200g)
  • 七味唐辛子小さじ1/2
  • 小さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 牛乳小さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

1
天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。
2
新玉ねぎは輪切りにし、天ぷら粉(分量外)をまぶしながらばらしていく。
3
七味唐辛子と塩は混ぜ合わせる。マヨネーズにカレー粉、牛乳を加えて混ぜ合わせる。(※作りやすい分量で表記しています)
4
②の新玉ねぎを①に加えて混ぜ、中温の揚げ油で揚げる。皿に盛って、③を添え、お好みの方をつけて食べる。

ワンポイントレッスン

生で食べても美味しい新玉ねぎですが、加熱すると更に甘みが増してジューシーに。シンプルな天ぷらにも良く合います。辛味を足すと甘みが引き立ち、おつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリ。お子様にはカレーマヨネーズで、スナック感覚の食べ方もおすすめ。

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