ロング・パスタロング・パスタ

原料・製法にこだわった
スパゲッティを国内製造で実現!

POINT
  • ●粒度が粗い胚乳部中心のセモリナを使用し、デュラム小麦本来の風味、弾力のある食感、黄金色のパスタを実現。
  • ●弾力が強く、上質な食感を味わえる。
  • ●REGALO CLASSICOは伝統的な表面がざらついた麺で、ソースがからみやすい。
  • REGALO

    Spaghetti 1.5mm

    結束 400g

  • REGALO

    Spaghetti 1.7mm

    結束 400g

  • REGALO CLASSICO

    Spaghetti 1.7mm

    結束 400g

ショート・パスタショート・パスタ

ショートパスタでも、
パスタ本来のアルデンテ食感を!

POINT
  • ●ロングパスタと同じ原料でデュラム小麦本来の風味、弾力ある食感、黄金色のパスタを実現。
  • ●手軽に使える200g容量
  • ●スープ、サラダでもアルデンテ食感長続き。
  • REGALO

    Penne Rigate

    200g

  • REGALO

    Fusilli

    200g

  • REGALO

    Farfalle

    200g

パスタソースパスタソース

本場イタリアの各地で愛されてきた
味わいを追求しました

POINT
  • ●イタリア全土を包括した産地の深掘りを行ったメニュー展開。
  • ●本場の味を徹底的にリサーチ。たどり着いたレシピから、本格的な味わいを再現しました。
  • ボロネーゼの真実120g

    真実の味は、「肉」を味わう一品。

    4種のハーブ、赤ワインで香り高く仕上げた、
    挽肉の重厚さきわだつ、肉料理のような一品。
    発祥の地ボローニャで愛された、真実の味わいを追求しました。

    • ●合挽肉を贅沢に使用した、厚みのある味わい。
    • ●挽肉をじっくり炒めて旨みを逃さない。
    • ●4種のハーブで香り高く(オレガノ、ナツメグ、ローリエ、ローズマリー)
    • ●仕上げに赤ワインを加え、芳醇な香りもプラス。
    • ●重厚な味わいを感じさせる、濃茶色の仕上がり。
  • カルボナーラの原点120g

    原点の味は、卵黄が生み出す、濃密で深いコク。

    カルボナーラはもともと、家庭に常備してある卵、
    チーズで作る、シンプルな一品。
    素朴だけど濃厚な、原点の味わいを追求しました。

    • ●卵黄の濃密で深いコク
    • ●ペコリーノ・ロマーノを加え、チーズ感をより濃厚に。
    • ●ベーコン、黒コショウは大きめのものを採用、より本格感を演出。
    • ●濃密な卵の味を感じさせる、とろっとした濃黄色のソース。
  • ポモドーロの絶賛140g

    シチリアで絶賛される、
    ポモドーロ
    「アッラ・ノルマ」からヒントを得て。

    「アッラ・ノルマ」は、チ−ズが溶け込んだ、
    コク深いトマトソースに、ジューシーな揚げなすを加えた、
    贅沢なポモドーロ。現地で絶賛される味わいを追求しました。

    • ●トマトの芳醇な味わいをベースに、パルメザン、
      ペコリーノ・ロマーノを加えた、濃厚なチーズの味わい。
    • ●ジューシーな揚げなすがごろっと。ソースがよくしみた美味しさ。
    • ●トマト×チーズが融合した、橙色のソース。