6月上旬に更新した、小さな芽が出た状態のビーツ。
あれから大きく育ち、8月に入って収穫期を迎えました。
更新が空いてしまっていましたが、
7月上旬に撮影した畑の様子をお見せします！
前回は残念ながら雨模様だったのですが、
今回は雲から日差しが覗いており、昼間は汗ばむ陽気でした。
葉っぱが青々と育っています。
こちらは4月中旬に播種したビーツ。
直径10センチ以上まで成長しています！
生産者の方いわく、播種直後からある程度大きく育つまで、ネットで寒さを避けてあげることが生育の鍵なのだそうです。
こちらは別の畑。
山々に雲がかかって、幻想的な様子が撮れました。雨露に濡れたビーツの葉がみずみずしいです。
先ほどの畑から2週間強遅れの5月上旬播種。
そのため、サイズも一回り小ぶりです。
ちょうどこぶしと同じくらいでした。
外から見ても鮮やかな赤色です！
