村上祥子先生の電子レンジレシピ
電子レンジで早・うま・簡単 栄養バランスの取れた食事
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豚丼(冷凍パックレシピ)
福岡女子大学客員教授・料理研究家 村上祥子先生のレシピ
調理時間
6分
エネルギー
429kcal
塩分
2.1g
このレシピで使ったのはコレ！
豚薄切り肉
グリンピース
にんじん
村上祥子先生の栄養メモ
電子レンジ加熱することで野菜の栄養素が体に吸収しやすい状態になり、無駄なく取り込むことができます。豚肉には、糖質をエネルギーに変え、神経機能を正常に保つビタミンB群が豊富です。
材料（１人分）
豚薄切り肉
50g
グリンピース(水煮)
50g
にんじん
50g
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ１
ごはん
150g
＊グリンピース、にんじんは合わせて１００ｇでＯＫ
栄養成分（１人分）
エネルギー
429kcal
たんぱく質
16.4g
脂質
10.4g
炭水化物
73.1g
食塩相当量
2.1g
作り方
1
冷凍パック：豚肉は３㎝長さに切る。にんじんは１㎝角のサイコロ切り→カットした食材とグリンピース（水煮）をＳサイズのジッパー付きポリ袋に入れ、冷凍する。
2
①の冷凍パックの中身を電子レンジ対応容器に移し、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Ｗで４分加熱する。
3
めんつゆ（３倍濃縮）を加え、温かいご飯にのせる。
同じ冷凍パックを使って他のメニューへのアレンジも可能！
豚肉とグリンピースのみそ汁
①冷凍パックの中身を電子レンジ対応容器に移し、水１２０㎖注ぐ。
②みそ小さじ２を加え、ふんわりとラップをかける。
③電子レンジ６００Ｗで６分加熱する。
豚肉とグリンピースの煮物
①冷凍パックの中身を電子レンジ対応容器に移し、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ６００Ｗで４分加熱する。
②めんつゆ（３倍濃縮）小さじ２を加えて混ぜる。