NIPPNおいしいレシピ
スティックパウンドケーキ
40分
193kcal
(1本）
材料（22×30ｃｍの天板型1枚・約14本分）
| ニップン スイーツつくろ！パウンドケーキミックス | 200ｇ |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| バター | 100ｇ |
| ココア | 20ｇ |
| スイートチョコレート | 100ｇ |
| ドライフルーツ（クコの実・オレンジ） | 40ｇ |
| ホワイトチョコレート | 30ｇ |
| ミックスナッツ（松の実・かぼちゃの種・くるみ・ピスタチオ） | 30ｇ |
作り方
- バターは電子レンジで50～1分加熱し、溶かしておく。パウンドケーキミックスとココアを合わせてふるっておく。
- ボウルに卵、①の溶かしバターを入れ、泡立て器で軽く混ぜたら、パウンドケーキミックスとココアを加え、もったりするまで更に3分程混ぜ合わせる。
- 天板型（又は天板）にオーブンシートを敷き、②の生地を流し入れ、ヘラなどで表面を平らにならす。170℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
- スイートチョコレートは刻んでボウルに入れておく。ドライフルーツ、ホワイトチョコレート、ミックスナッツ、大きいものはトッピング用に刻んでおく。
- スイートチョコレートは湯せんにかけて溶かし、パウンドケーキに適量流してスプーンの背などで表面全体にのばす。
- 固まらない内に、ドライフルーツなどのトッピングを全体に散らし、残りのスイートチョコレートを線状にたらす。
- 冷蔵庫に15分程入れ、チョコレートが固まったらお好みのサイズにカットする。
パウンドケーキの型を変えてブラウニーのように平らに焼き上げ、色々な色のトッピングで華やかに。ミックス粉なら難しいこと抜きで失敗なし。トッピングはお好みの種類でOK。スティック状でもスクエアでも、分けたい個数に合わせて自由なサイズにカット出来ます。天板が大きいとその分生地が薄くなり、焼時間も短めに。上記サイズを目安に調整して下さい。
