NIPPNおいしいレシピ
コーヒーマーブルケーキ
50分
134kcal
（1/10切れ)
材料（17cmパウンド型・1台分)
| ニップン スイーツつくろ！パウンドケーキミックス | 1袋(200g） |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| バター(溶かしておく) | 50g |
| インスタントコーヒー | 大さじ1 |
| 湯 | 小さじ1 |
| ラム酒 | 小さじ1 |
作り方
- ボウルに卵、牛乳、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜ、パウンドケーキミックスを加えて白くもったりとするまで混ぜ合わせる。
- インスタントコーヒーを湯で溶き、ラム酒を加える。別のボウルに①の生地を半量移し、コーヒーを加えて混ぜ合わせる。
- ①のプレーン生地に②のコーヒー生地を加えてゴムベラで大きく混ぜてマーブル状にし、オーブンシートを敷いたパウンド型に流し入れる。
- 170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
プレーンとコーヒーの生地で作るマーブルケーキ。ほんのり苦味のあるコーヒーの生地はカフェオレのような大人の味わい。甘いものが苦手な方でも食べ易いケーキです。バレンタインにも、普段のお茶請けとしても、便利。持ち運びしやすいパウンドケーキは持ち寄りパーティーにも。パウンドケーキミックスなら失敗無しで簡単です。
