NIPPNおいしいレシピ
コロコロポテトとベーコンのケーク・サレ
60分
1236kcal
(1本分)
材料（17ｃｍのパウンド型）
| ニップン スイーツつくろ！パウンドケーキミックス | 1袋（200ｇ） |
|---|---|
| 卵（M) | 2個（約100ｇ） |
| バター又はサラダ油 | 50ｇ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| ベーコン | 2枚 |
| ジャガイモ | 中1個 |
作り方
- ジャガイモは皮を剥いて、1ｃｍ角の角切りにし少し固めにゆで、ベーコンは1cm角に切り中火で1～2分炒めジャガイモとあわせ冷ましておく。
- バターは電子レンジで50秒～1分加熱し溶かしておきます。
- ボールに卵、牛乳、溶かしバターを入れ、泡だて器で軽く混ぜたら、ミックスを加え白くもったりするまでさらに混ぜ合わせます。
- 粉チーズ、黒こしょうを加えよく混ぜ、冷めたジャガイモとベーコンを加えゴムベラで具材が全体に行き渡るように混ぜます。
- 型に流し入れ、170℃のオーブンで40～45分焼き、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。
入れる具材は、良く冷ましてから生地に入れましょう。具材はお好みのものを入れられますが、水っぽいものは向いていません。生野菜なども一度加熱してから使うほうが美味しく仕上がります。プロセスチーズとナッツ、アスパラとコーンなどでも美味しくできます。
