NIPPNおいしいレシピ
菜の花のアラビアータ
15分
564kcal
材料（1人分）
| REGALO 濃香アラビアータ | 1人分（100.3g） |
|---|---|
| REGALO ペンネリガーテ | 80g |
| DANTE エキストラバージンオリーブオイル | 適量 |
| 菜の花 | 80g |
| 塩 | 少量 |
作り方
- たっぷりの湯に塩を少量入れ、ペンネリガーテを11分茹でる。
- アラビアータソースはパウチの封を切らずに湯せんで3～5分温める。
- 菜の花は3等分に切る。フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、菜の花を焼き、焼き色がついたら軽く塩をふり、蓋をして数分蒸し焼きにする。
- 菜の花は取り出し、そのフライパンにペンネリガーテ、アラビアータソース、水大さじ2を加えて混ぜながら１分煮、器に菜の花と盛り合わせ、別添のトッピングをふる。
エキストラバージンオリーブオイルで焼いた菜の花は、茹でるのとはまた違った味わいで、パスタのトッピングにもおすすめです。ほろ苦さが活かされ、しっかりと辛いアラビアータとも良く合います。
